ACTIVITAT
+ Programes de cooperació

Sobirania alimentària

El concepte de Sobirania Alimentària l’inicia la Via Campesina, organització que agrupa 148 organitzacions de 69 països diferents, l’any 1996 a Roma, durant la Cimera Mundial de l'Alimentació de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO). Des d’aleshores fins ara, aquest concepte ha estat assumit per un gran nombre de moviments socials i ONG’s.

Què és la Sobirania Alimentària?
La Sobirania Alimentària és el DRET dels pobles i dels països a definir les seves pròpies polítiques agràries, pesqueres, alimentàries i de terres; de manera que aquestes siguin ecològica, social, econòmica i culturalment adequades per ells i les seves circumstàncies úniques. Això inclou el veritable dret a la alimentació i a produir els aliments, que significa que tots els pobles tenen el dret a una alimentació sana, nutritiva i culturalment apropiada, així com el dret a disposar de capacitat per mantenir-se a ells mateixos i a les seves societats.

En un país com Argentina amb prop de 177 milions d'hectàrees d'ús agropecuari i una població de menys de 40 milions d'habitants, no hi ha garantit el dret a l'alimentació de la seva població, malgrat produir 7 vegades els aliments necessaris per a això. Aquesta situació és especialment greu a les zones urbanes, on es concentra el 90% de la població i 1 de cada 3 nens pateix desnutrició i a les províncies del nord del país, on la pobresa rural supera de més de vint punts la mitjana nacional del 44,7%.

A causa del model agroexportador, també les comunitats camperoles i indígenes vénen sofrint des de fa anys la pèrdua de la capacitat de produir per a l'autoconsum i generar excedents. L'obertura econòmica dels anys 90, l'absència de polítiques favorables per al sector camperol indígena, i la pèrdua de terra, aigua i biodiversitat front als agronegocis han provocat processos continus de migració cap a les ciutats.

Enginyeria Sense Fronteres pretén potenciar el sistema camperol indígena de producció, consum, transformació i comercialització de productes, en les diferents etapes dels processos, com a model  de refèrencia de Sobirania Alimentària.

Aqui pots consultar la web del grupo de Sobirania Alimentària d'ESF.

{ Imprimir }    { Mapa Web }